LE RICETTE DI MONICA CROSTATA
CON CREMA PASTICCERA E MANDORLE.
Preparazione
pasta frolla:
mettere
in un recipiente tutti gli ingredienti e impastare con le mani quel
tanto che basta a rendere l’impasto omogeneo.
Lasciare
riposare in frigo per mezz’ora in un panno di tela (
precedentemente infarinato).
Preparazione
crema pasticcera:
Rompere
le uova versando solo i tuorli, incorporare lo zucchero e montarli,
quando saranno spumose unitevi la farina amalgamando bene e poi
diluire con il latte.
Mettere
la crema sul fuoco, aggiungere la scorza di limone, e mescolare
continuamente finché sarà ben addensata. Raffreddare la crema
ricoprendola con la pellicola trasparente.
Stendere
la pasta con un mattarello e foderare la teglia (diametro 21 cm) unta
di burro; ricordandosi di lasciar da parte un pò di pasta.
Dopo
aver steso la pasta nella teglia e bucherellata con una forchetta,
riempire con la crema pasticcera fredda e completare versando sopra
il resto della pasta a piccole palline e le mandorle spezzettate.
Infornare a forno tiepido e togliere quando si sarà dorata. Una
volta raffreddata spolverare con zucchero a velo vanigliato.
Visitate la pagina :https://www.facebook.com/Le-Ricette-di-Monica-155522901567898/
La nuova Bussola del direttore Spezzino Squatrito ha conquistato tutti !!!Ha fatto il Botto !!!
La Spezia - Ormai si percepiva da settimane, non si parlava d'altro, la parola "Bussola" è stata sicuramente, nei giorni precedenti all'evento, la più postata dal mondo della notte della Versilia. Tanta trepidazione non poteva che sfociare in un successo straordinario. Una serata inaugurale senza precedenti per la nuova Bussola Club del neo gestore Andrea Biagioli, sotto l'attenta e curata direzione di Daniele Squatrito e del suo team ha lasciato tutti a bocca aperta come da promessa. "Ringrazio tutto il nostro pubblico che ha dimostrato quanto questo locale sia nel cuore di tutti" commenta il direttore Squatrito a fine serata e prosegue Biagioli: "questa è la strada giusta per costruire ciò che abbiamo in mente, ma è solo un punto di partenza". Come negli anni d'oro, il locale di Focette ha saputo stupire tutti, all'epoca con artisti incredibili, oggi con un'armonia di musica, luci ed emozioni, insomma uno spettacolo dentro lo spettacolo. Spettacolo è la parola giusta, proprio di questo si è trattato, un'opera quasi teatrale quella messa in scena sabato sul celeberrimo palco: le immagini del video-mapping proiettate sulle pareti del locale trasportavano in un'altra dimensione, le note delicate di Ugo Bongianni (pianista di Mina) insieme alla voce di Gaty introducevano all'incipit della serata, orchestrata magistralmente dai bassi del Dj internazionale Andrea T Mendoza, accompagnato dal suono dolce e armonioso del violino di Marco Aurelio Brandolini. Un'atmosfera da brividi quella percepita dal pubblico della Bussola, che ha risposto entusiasta con il tutto esaurito sin dalla cena, guidata dallo showman/dj Sandro Pozzi nel mitico Bussolotto.
Il pianoforte di Andrea Caciolli, poi, ha scaldato la sala pianobar, nuovo spazio fortemente voluto dalla Squatrito Family.
Insomma i presenti hanno tastato con mano il nuovo corso della discoteca di Marina di Pietrasanta. L'obiettivo, ambizioso, è ormai chiaro, far tornare il brand Bussola nell'olimpo dei club internazionali. La strada è tracciata e prosegue con Sabato prossimo, 15 Ottobre, per il secondo appuntamento. Il programma prevede sempre l'esclusiva cena animazione, per poi proseguire con discoteca e pianobar. Altro evento da non perdere si terrà Lunedì 31 Ottobre, in collaborazione con Glauco Ghelardoni, la Bussola Club presenterà Halloween Dance Experience, per una notte delle streghe da brividi. Ma le sorprese non sono finite, perchè è in fase di realizzazione finale il progetto del Venerdì, che trasformerà il Bussolotto in un vero e proprio club house. Per info e prenotazioni +39 348 51 49 946 o +39 349 82 35 573 oppure info@bussolaclubversilia.com.
Rullo di tamburi... Sabato 15 Ottobre via alla stagione 2016/2017 de La Capannina di Franceschi
E' tutto pronto per una nuova stagione ricca di eventi, ospiti e grandi emozioni. La Capannina di Franceschi di Forte dei Marmi Sabato 15 Ottobre apre le sue porte al pubblico con un attesissimo party che segna il passaggio alla stagione 2016/2017, che arriva dopo un anno brillante che ha visto il locale della Famiglia Guidi collezionare un successo dopo l’altro. Sono stati dodici mesi esaltanti, e la proprietà vuole tributare un sentito ringraziamento alle migliaia e migliaia di clienti che sia durante la stagione invernale che estiva hanno affollato il locale più antico al mondo in attività. Ripercorrere idealmente la cronologia dell’ultima annata e degli artisti che si sono esibiti sul prestigioso palcoscenico dà il senso della grandezza e dell’impegno che la famiglia Guidi ha sempre profuso per mantenere la propria struttura ai massimi livelli: Ornella Vanoni, Ezio Greggio, Dario Ballantini, Jerry Calà, Valeria Marini, Marracash, Fabio Rovazzi, Il Pagante. Questi sono solamente alcuni dei nomi più conosciuti. Ma se da una parte si pensa all’anno che ormai è andato, dall'altro fervono i preparativi per una nuova stagione che prenderà il via Sabato 15 Ottobre con un evento che si preannuncia da non perdere. La voglia di continuare ad intrattenere e divertire nel migliore dei modi pare non venire meno già dalla festa inaugurale, che comincerà alle 21 con il ristorante e proseguirà dalle 24 con discoteca e pianobar. Ad alternarsi i consolle i dj Stefano Natali, Stefano Seppia e Davide Mazzara, e ancora Davide Bertacchini Voice e l'amatissima live band Borghi Bros. Al pianobar Stefan Busà. A rendere l’evento ancora più elettrizzante le ballerine della compagnia The Riddle Company (foto Nizza),
che tra lustrini e paillettes caleranno tutti i partecipanti nell’affascinante atmosfera della Capannina. Moltissimi gli aficionados ed amici del locale in arrivo da più regioni, tutti tesi a festeggiare il locale che proprio quest'anno ha compiuto 87 anni, confermando il suo primato di longevità. Per l'occasione sono attesi personaggi del piccolo e del grande schermo. Per informazioni e prenotazioni 0584.80169/ 366.6608407/ 335.809008
